Das Backbuch

48 Jahre auf dem Markt und lebendig wie eh und je: Das Backbuch gehört mit 43 Auflagen zu den „dienstältesten“ Küchenklassikern Deutschlands und ist mit seinen vielfältigen und bodenständigen Rezepten heute noch genauso beliebt. Neben den Teigarten mit ihren Grundrezepturen hält das Kultbackbuch über 450 Rezepte für Hefe- und Blechkuchen aller Art, Torten, süßes und herzhaftes Gebäck, Cremes und Füllungen, aber auch für Aufläufe und Eis bereit. Sie bestechen durch ihre zeitlose Attraktivität, leichte Handhabung und vertraute, überall erhältliche Zutaten. Dazu gibt es viele praktische Ratschläge von A wie Abwiegen bis Z wie Zitronat.

Neben der modernen überarbeiteten Ausgabe ist der Backklassiker auf Wunsch vieler Leser auch wieder im Original erhältlich – als limitierter Reprint der Ausgabe von 1974.