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Das Kochbuch von Gera & Schloss Osterstein

Rezepte und Geschichten

von Harald Saul (Autor)

ISBN 978-3-89798-456-1
1. Auflage von

Format (B x H): 17 x 23 cm
159 Seiten

Gewicht: 600 g
Das Kochbuch von Gera & Schloss Osterstein

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Fürstlich kochen

Und wieder legt Küchenmeister Harald Saul aus Thüringen kulinarische Regionalgeschichte vom Besten vor – dieses Mal Gastronomie- und Gastronomengeschichten aus dem Gera der letzten 100 Jahre sowie die Geschichte der Hofküche von Schloss Osterstein und des Reußischen Fürstenhauses in detailliert recherchierten, liebevoll geschriebenen Porträts. Ein regionales Koch- und Geschichtsbuch ganz besonderer Art.


Ein lebendiges Kochbuch mit „herzhaften“ Geschichten aus der Geraer Gastronomie von vegetarischen Speisen bis zu Geraer Grillrezepten

• das Fürstenhaus der Reußen und seine Hofküche auf Schloss Osterstein
• Regionalgeschichte in berührenden Porträts
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