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Plauderei an der Thüringer Kaffeetafel

Neue Rezepte und Geschichten

von Gudrun Dietze (Autor)

ISBN 978-3-89798-344-1
2. Auflage von

Format (B x H): 16 x 20 cm
152 Seiten

Gewicht: 480 g
Plauderei an der Thüringer Kaffeetafel

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Jetzt in 2. Auflage – Gudrun Dietzes neues Koch- und Backbuch!


Diesmal hat sie besonderen Wert auf kalorienbewusstes Backen gelegt: Leckere Rezepte u. a. mit Dinkelmehl warten auf Hobbybäcker, die gesund genießen wollen. Wer dunkles Mehl nicht mag, kann selbstverständlich weißes nehmen – aber probieren Sie die neuen Torten, Kuchen und Gebäcke mal aus, köstlich! Und auch das Herzhafte kommt nicht zu kurz: Festliche Braten, aber auch schnelle Aufläufe, Pfannengerichte und Überbackenes hat Gudrun Dietze „gezaubert“. Das Besondere an diesem Buch: Erstmals gewährt die beliebte Thüringer Backfrau Einblicke in ihre Familiengeschichte. In heiteren und ernsten Episoden erzählt sie anschaulich aus dem Leben einer Großbauernfamilie aus der Zeit um 1900 bis nach dem Zweiten Weltkrieg.

• mehr als 60 neue Rezepte fürs Kochen und Backen mit appetitmachenden Foodfotos
• kalorienarme und leckere Backideen u. a. mit Dinkelmehl, wenig Fett und Zucker
• dazu lebendig erzählte Geschichten aus dem dörflichen Leben in Thüringen von 1900 bis nach dem Zweiten Weltkrieg – mit vielen historischen Fotos aus Gudrun Dietzes Leben
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