Fingerfood – Häppchen, Snacks & Co.

Der kleine Fingerfood-Ratgeber entführt in die Welt der köstlichen Canapés, Crostini, Chutneys und Dips. Sie sind ein kulinarischer Spaß und bieten Abwechslung in Geschmack und Optik. Ute Scheffler stellt die köstliche Häppchenvielfalt anschaulich vor, gibt Tipps für die Vorbereitung von Fingerfood-Buffets, die Auswahl der Zutaten, die richtigen Mengen, das richtige Anrichten und und und.

Aber das Wichtigste ist natürlich die Vielfalt an Rezepten – vom Canapé-Klassiker in verschiedensten Varianten über originelle Kreationen wie knusprige Gemüsesticks oder Pfifferlingstartes bis hin zu leckeren Saucen und Chutneys zum Dippen und Stippen ist alles dabei, was den Gaumen verwöhnt. Kleine süße Sünden wie schnelle Fruchttörtchen, edles, aber einfach zuzubereitendes Konfekt oder Trüffel, runden die Geschmacksvielfalt gekonnt ab. Klein, aber oho!