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Küchenkräutergarten


von Tassilo Wengel (Autor)

ISBN 978-3-89798-436-3

Format (B x H): 6 x 9 cm
128 Seiten

Gewicht: 66 g
Küchenkräutergarten

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Kräutervielfalt für die Küche

Ob im Kräutergarten, als Einfassung von Beeten, als Kräuterspirale oder in hübsche Gefäße gepflanzt, haben Küchenkräuter neben ihrem kulinarischen Wert auch interessante gestalterische Aspekte. Die Auswahl ist groß, und zu den altbekannten Arten der Küchenkräuter kommen immer neue Sorten hinzu, die sich in ihren Geschmacksrichtungen und Düften teilweise erheblich unterscheiden. Eine besonders große Sortenvielfalt bieten Basilikum, Minze und Salbei, aber auch beim Thymian gibt es zahlreiche Arten und Sorten, die durch besonderen Duft oder ihr dekoratives Erscheinungsbild auffallen.

• fachkundiger Ratgeber für den eigenen Küchenkräuter- Garten, -Balkon oder die Fensterbank
• Anbaumöglichkeiten in Kräuterbeet, Kräuterspirale, Duftrasen oder als begehbarer Wegbelag
• ausführliche Pflanzensteckbriefe von Bärlauch bis Zitronenmelisse

Die vorgestellten Küchenkräuter von A bis Z:

Bärlauch • Basilikum • Beifuß • Bohnenkraut • Borretsch • Currykraut • Dill • Estragon • Fenchel • Knoblauch • Koriander • Kümmel • Lavendel • Liebstöckel • Majoran • Meerrettich • Minze • Oregano • Petersilie • Rauke • Rosmarin • Salbei • Schnittknoblauch • Schnittlauch • Thymian • Weinraute • Winterzwiebel • Ysop • Zitronengras • Zitronenmelisse
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