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Artikeldetails
von Evemarie Löser (Autor)
von Frank Löser (Autor)
ISBN 978-3-910150-97-3
1. Auflage von 2013
Format (B x H): 14.8 x 21 cm
128 Seiten
Verarbeitung: Softcover
Gewicht: 264 g
Keine Bewertungen
Schlehen & Hagebutten
Herkunft, Anwendungen und Rezepte
von Evemarie Löser (Autor)
von Frank Löser (Autor)
ISBN 978-3-910150-97-3
1. Auflage von 2013
Format (B x H): 14.8 x 21 cm
128 Seiten
Verarbeitung: Softcover
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Schlehen und Hagebutten (Wild- und Kartoffelrosen) sind in der freien Natur sehr häufig anzutreffen, oft wachsen sie auch gemeinsam an einem Standort. Im vorliegenenden Buch stellen wir die Gehölze in Geschichte, Herkunft, Namensgebung und Biologie vor. Zahlreiche Anregungen für die Verarbeitung von Schlehen und Hagebutten in der Küche und deren Anwendungsmöglichkeiten für die Hausapotheke werden im ausführlichen Rezeptteil beschrieben.
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