Sie sind hier: / RhinoVerlag / Die kleinen Rhinos
Artikeldetails

Kleines Steakbuch

Band 78

von Jana Rogge (Autor)

ISBN 978-3-95560-078-5
1. Auflage von 2020

Format (B x H): 8 x 11.5 cm
96 Seiten
Verarbeitung: Hardcover

Gewicht: 86 g
Kleines Steakbuch

Keine Bewertungen
Sofort lieferbar.
5,95 € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
Ein saftiges, frisch gegrilltes Steak ist ein ganz besonderer Genuss für alle Grillfans. Die wesentliche Zutat, ist dabei das Fleisch selbst. Die Auswahl des Fleischstückes, kombiniert mit der dazu passenden Art der Zubereitung, entscheidet über das Gelingen und definiert die Qualität des gesamten Gerichtes. In diesem Buch werden die wichtigsten Steakzuschnitte, die sogenannten Cuts, erklärt. Die nach Teilstücken geordnete Übersicht bringt Klarheit in den Dschungel der verschiedenen Bezeichnungen. Auf die Zubereitung wird in einem separaten Kapitel eingegangen und es werden die Grundlagen des temperaturgesteuerten Grillens im geschlossenen Grill beleuchtet.
Einen Kommentar schreiben
Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar schreiben zu können.
Es liegen keine Kommentare zu diesem Artikel vor.