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Kleines Thüringer Kloßbuch

Band 14

von Matthias Gose (Autor)
von Torsten Laudien (Autor)

ISBN 978-3-95560-014-3
4. Auflage von August 2017

Format (B x H): 8 x 11.5 cm
96 Seiten
Verarbeitung: Hardcover

Gewicht: 86 g
Kleines Thüringer Kloßbuch

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Kategorie: Kochen
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Wenn es um das kulinarische Nationalheiligtum Kloß geht, verstehen die Thüringer keinen Spaß. Sie machen sogar eine Wissenschaft daraus! Matthias Gose und Torsten Laudien geben eine Einführung in die „Kloßologie“ von der Herkunft der Kartoffel über die ersten Kloßrezepte bis hin zur Kloßherstellung unserer Tage.
Das „Kleine Thüringer KLOẞBUCH“ ist der vierzehnte Band aus der Rhino Westentaschen-Bibliothek des RhinoVerlages. Die „Kleinen Rhinos“ sind kleine, feine Geschenkbücher mit einem breiten Themenspektrum und vermitteln prägnante, kurzweilige und anschaulich bebilderte Informationen.
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